惣菜の加工販売の形態は、
「惣菜を製造してそのまま卸売（真空包装又は簡易包装含む）」する事業所は、「③製造品の出荷額・加工賃収入額」の対象となります。
「惣菜を購入してそのまま卸売」する事業所は、製造業の対象となりません。「④卸売の商品販売額（代理・仲立手数料を含む）」に該当します。
「惣菜を購入して、真空包装（熱処理包装を含む）」を行っている事業所は、設備などからみて製造業の対象となりますが、簡易包装の場合は販売に伴う軽度の加工とみて、製造業の対象とはなりません。（卸売業の対象です）